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好吃的萝卜苗芽肉包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


好吃的萝卜苗芽肉包子的做法配料表

  • 水 (240克)
  • 猪肉 (200克)
  • 面粉 (450克)
  • 酵母 (6克)
  • 糖 (30克)
  • 生抽 (一小勺)
  • 香油 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 盐 (4克)
  • 老抽 (一小勺)
  • 姜 (片)
  • 白胡椒 (2克)
  • 猪油(面皮内) (10克)

STEP1、自己水培的萝卜芽苗菜,焯水切碎挤干再撒上盐腌制十五分钟

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP2、肉末放生抽老抽姜汁盐糖炒之,最后中大火收汁备用

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP3、面粉450克和240克温水,10g猪油,6g酵母,30g白糖,面包揉3个15分钟个,取出光滑面团再手揉摔打10分钟,搓成长条,个约45g,醒面,约1617个

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP4、萝卜苗挤干拌入4g盐再拌入炒好的肉末,拌匀最后加上一勺香油

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP5、擀成圆形四周薄的面片,包入馅料

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP6、放入蒸笼内,锅内水烧两分钟,置锅醒发至八分醒,热水锅蒸10分钟,分钟。

好吃的萝卜苗芽肉包子

STEP7、好吃的萝卜苗芽肉包闪亮登场

好吃的萝卜苗芽肉包子


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