青萝卜豆腐粉条包子
小提醒
配料
- 豆腐 （250克）
- 粉条 （一小把）
- 青萝卜 （2个）
- 面粉 （500克）
- 盐 （一勺）
- 胡椒粉 （2克）
- 十三香 （2克）
- 油 （少许）
- 五花肉 （100克）
- 葱姜 （少量）
- 鸡精 （一勺）
做法步骤
STEP1、青萝卜剁碎
STEP2、粉条开水泡软剁碎
STEP3、五花肉切片撸油，肉要撸成肉干形状，五花肉捞出剁碎。豆腐全部压碎剁一下成很小的小块形状。撸五花肉的油烧开放入葱姜（葱姜要切碎末）把豆腐碎放入，炒到豆腐发黄，油不够可以中途加点，关火冷却！将图123倒入容器里，冷却的油，十三香，胡椒粉，鸡精，生抽，盐全部倒入搅拌面我直接用50的水活的不是发面的，醒30分钟就可以包了。
STEP4、冷水上锅蒸，大火开锅转小火蒸25分钟左右就可以火了，停五分钟就可以起锅吃了。炒豆腐图片忘记拍了下一次补上（豆腐用的我们当地自己做的那种，不是内脂豆腐）
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