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豆豉鲮鱼油麦菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


豆豉鲮鱼油麦菜的做法配料表

  • 油麦菜 (一把)
  • 豆豉鲮鱼罐头 (半盒)
  • 葱姜蒜 (若干)

豆豉鲮鱼油麦菜的做法经验之谈

豆豉鱼有点咸,所以调味的时候可以不放盐哦~油麦菜煮的时候放点盐和鸡精味道更好:)

STEP1、开水烫油麦菜,锅里适当放两勺鸡精和半勺盐可以增加油麦菜的鲜味,烫好的油麦菜摆盘~

STEP2、热油放入葱姜蒜(油不要太多,豆豉鱼里也有油),炸香后放入半罐豆豉鲮鱼(提前撕碎)和里面的豆豉煸香,放入少量生抽,然后加半碗水勾少量芡,汤水变得亮晶晶的~

STEP3、把锅里的豆豉鱼浇在油麦菜上~大功告成:)


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