豆豉鲮鱼油麦菜
小提醒
配料
- 油麦菜 （一把）
- 豆豉鲮鱼罐头 （半盒）
- 葱姜蒜 （若干）
做法步骤
STEP1、开水烫油麦菜，锅里适当放两勺鸡精和半勺盐可以增加油麦菜的鲜味，烫好的油麦菜摆盘~
STEP2、热油放入葱姜蒜（油不要太多，豆豉鱼里也有油），炸香后放入半罐豆豉鲮鱼（提前撕碎）和里面的豆豉煸香，放入少量生抽，然后加半碗水勾少量芡，汤水变得亮晶晶的~
STEP3、把锅里的豆豉鱼浇在油麦菜上~大功告成：）
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