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萝卜卷/家乡特色小吃

2024-04-26 16:05:32 萝卜,小吃,萝卜卷,

萝卜卷/家乡特色小吃的做法配料表

萝卜（3根）
盐（适量）
花生（适量）
小芹菜（适量）
五香粉（适量）
薯粉末（适量）
豆腐皮（1张）

萝卜卷/家乡特色小吃的做法经验之谈

1、卷的时候可以涂抹一点萝卜丝馅料中的水份来粘连豆腐皮。2、蒸的时间不是固定的，根据萝卜卷的大小来看时间。

STEP1、白萝卜去皮，擦成细丝。加适量盐，腌制出水后将萝卜丝挤干水份，加入花生碎，芹菜粒，五香粉，薯粉末（薯粉量一点点慢慢加，用手能轻松成团即可）

萝卜卷/家乡特色小吃

STEP2、准备好一整张豆腐皮铺好，将萝卜丝卷入豆腐皮，卷好切割下来继续包下一卷萝卜丝卷。

萝卜卷/家乡特色小吃

STEP3、卷好摆放入蒸笼中，锅中水开后放入蒸笼，蒸7-8分钟即可。

萝卜卷/家乡特色小吃

STEP4、蒸好放凉，斜切块状可以用平底锅过煎至两面金黄即可食用。（如果担心上火，蒸好直接切块即可直接食用）

萝卜卷/家乡特色小吃

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