1）想少吃点糖，所以没有烧糖色，只放了两颗冰糖调味，颜色可能会略淡，如果要烧糖色，就记得用小火慢熬，不要糊了2）笋比较嫩，所以可以切块，如果不够嫩，可以切片3）肉一定要烧到软烂再大火收汁4）我觉得用生抽就够味道了，不用再放盐

• 五花肉 （一条）
• 笋 （一块）
• 黄酒 （适量）
• 葱 （半根）
• 姜 （几片）
• 生抽 （适量）
• 老抽 （适量）