酥软大虾仁
配料
- 虾仁 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （0.5勺）
- 淀粉 （1勺）
- 面粉 （1勺）
- 盐 （3克）
做法步骤
STEP1、虾仁洗净开背倒入少许料酒腌制10分钟
STEP2、鸡蛋面粉淀粉少量水调至蛋糊
STEP3、放入虾仁待用
STEP4、入油锅煎至两面偏黄重要的事说三遍油温油温油温
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