虾籽茭白

小提醒

1、此方法有点类似油焖的做法,所以油的用量可稍微多一点2、茭白本身会有水份,所以不需要加水烹制,但一定要小火盖锅盖烹制,避免水份流失

配料

  • 虾籽
  • 茭白

做法步骤

STEP1、茭白剥去老的外皮,洗净后切成滚块备用

STEP2、锅中烧热油,将茭白倒入锅中大火翻炒一下,改为小火盖锅盖焖至茭白熟透

STEP3、出锅前撒入虾籽和盐即可

茭白 虾籽

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