椒麻虾虎
配料
- 虾虎
- 葱
- 姜
- 蒜
- 干红辣椒
- 花椒
- 黄酒
- 酱油
- 盐
- 油
做法步骤
STEP1、虾虎清洗干净，入锅焯一下，捞出控水
STEP2、锅中油热后，放葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香
STEP3、放入虾虎翻炒，加黄酒、酱油、盐翻炒均匀
STEP4、放入热砂锅中加盖，小火焖一会，即可
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