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家常菜 |
标准老广东人这汤可以说从小喝到大了，现在成了老阿姨只能自己动手了，分享给大家，不喜勿喷哈滋补汤品全隔水炖方式，原汁原味其实标准广东人，在炖滋补汤品从来不会放姜片，煲老火汤也一样、新鲜白鸽两只，红枣，枸杞，沙参，玉竹，各占四分之一，家里还有虫草花，所以放了一点，配料比较随意哈，红枣买新鲜乳鸽，新干净，没血水滴了就好，全部放入炖盅，配料一起加进，加入农夫山泉矿泉水，或者凉白开可以食材要新鲜，用水也要注意放入炖盅，大火烧开之后转小火慢炖1.5-2小时就完成、炖好后，自己吃时候在碗里加盐，倒入汤汁，不会直接加盐在鲜河虾,姜片,葱白,料酒,酱油,糖,盐
比起椒盐皮皮虾又能多一丝酱汁，吃完忍不住吮手指！！重口味的！鲜河虾,姜片,葱白,料酒,酱油,糖,盐