• 鱼头 （1个）
• 剁椒 （90克）
• 葱 （少许）
• 油 （适量）
• 料酒 （20克）
• 蚝油 （10克）
• 酱油 （10克）
• 胡椒粉 （3克）
• 淀粉 （5克）

注意事项：1、鱼头比较腥，我们可以用料洒等酱料先腌一会2、我今天这个配比做出来微辣，喜欢辣的朋友适当多加些辣椒吧。