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家常菜香辣小鱼干2024-04-26 16:05:32 小鱼,香辣,香辣小鱼, 香辣小鱼干的做法配料表
香辣小鱼干的做法经验之谈STEP1、小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
STEP2、小米辣和线椒切斜，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
STEP3、热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
STEP4、鱼干捞出，沥干油备用。
STEP5、再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。
STEP6、倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟。
STEP7、加入葱花炒匀，起锅。
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