 家常菜

尖椒鸡

2024-04-26 16:05:32 尖椒,尖椒鸡,

尖椒鸡的做法配料表

尖椒（适量）
鸡腿（1只）
蒜（3瓣）
花椒（20粒）
淀粉（2勺）
姜（5片）
酱油（3勺）
料酒（3勺）
糖（4克）
盐（两勺）
郫县豆瓣酱（4勺）

尖椒鸡的做法经验之谈

可以省略炼鸡油这一步，用其他的油鸡肉可以先下锅焯水，不过这样肉质就不嫩了

STEP1、先准备鸡腿肉，也可以换成鸡，但是没有鸡腿这么鲜嫩多汁。把鸡皮都摘出来，放在碗里备用。

尖椒鸡

STEP2、鸡腿肉加入淀粉，用手抓均匀

尖椒鸡

STEP3、另一边，用平底锅把刚才理出来的鸡皮的油全部炼出来。

尖椒鸡

STEP4、这么多鸡油哦

尖椒鸡

STEP5、鸡油下锅，把花椒姜蒜放进去爆香

尖椒鸡

STEP6、中火加豆瓣酱继续翻炒几下

尖椒鸡

STEP7、滑入鸡肉，至翻炒变白以后，下切成小段的尖椒

尖椒鸡

STEP8、加两勺蚝油再翻炒两分钟后就可以出锅啦！鸡肉很嫩，香香的，巨好吃哦！

尖椒鸡

温馨提示：

本文收集了尖椒鸡的家常菜，尖椒的家常菜,尖椒鸡的家常菜, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 家常菜

手残党也能做的紫薯牛奶小方

1.煮的时候一定要用不粘锅，要小火快速翻搅2.煮好以后一定要快速定型，因为干了以后就不能变了。我当时不想马上进冰箱（因为烫，所以放外面凉了一会，还有7成热的时候我发现已经基本定型了，我就赶紧戴上一次性手套把它揉成了一团（像玩橡皮泥一样，然后再铺进塑料盒进冰箱。3.最后甜度个人觉得是微甜，喜欢更甜的糖可以多放。4.紫薯也可以多放，放多点味就浓点。我是重庆人，家乡有道菜叫做尖椒鸡非常好吃，又麻又香，我可以下两碗饭！外面苍蝇馆子做出来的怕不干净，想吃就自己动手做吧！很简单的一道菜哦！

醋溜西瓜皮

身为山东人，最近来内蒙养腿。这个时候在内蒙正好避暑，内蒙的西瓜真的是又大又甜。最近由于雨水比较多，瓜农怕西瓜烂在地里，最近卖的比较便宜。这个西瓜由于没熟好，瓜皮厚了一点，我就突然想做这道菜（别看西瓜没有熟好，西瓜味道很好，接近瓜皮的红瓤还是甜的，可能是这个原因，这次做的西瓜皮酸甜可口，尤其好吃）我是重庆人，家乡有道菜叫做尖椒鸡非常好吃，又麻又香，我可以下两碗饭！外面苍蝇馆子做出来的怕不干净，想吃就自己动手做吧！很简单的一道菜哦！

 家常菜

尖椒鸡

尖椒鸡的做法配料表

尖椒鸡的做法经验之谈

温馨提示：

 家常菜

 菜系

 烹饪方式

 家常菜，家常菜做法

手残党也能做的紫薯牛奶小方

醋溜西瓜皮

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐