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 家常菜

椰汁青口

2024-04-26 16:05:32 青口,椰汁,

椰汁青口的做法配料表

青口（1斤）
黄油（少许）
葱（适量）
姜（3片）
蒜（1个）
白葡萄酒（适量）
椰浆（1盒）
青柠檬（2个）
香菜（少量）
小米椒（少许）

椰汁青口的做法经验之谈

1.海鲜容易老，要注意烹饪时间2.小米椒很辣3.如果有香茅，就可以不用青柠檬了

STEP1、青口洗净，用刮干净贝壳上的苔藓，沥水

椰汁青口

STEP2、热锅，放入少量黄油融化

椰汁青口

STEP3、葱和小米椒切段、姜切片、蒜剥皮后剁成蒜泥（强烈推荐压蒜器，超好用）小米椒辣劲很足，如果不吃辣的人1、2根应该就够了

椰汁青口

STEP4、放入青口翻炒

椰汁青口

STEP5、倒入白葡萄酒去腥，大火翻炒，再盖上锅盖小火焖煮5分钟

椰汁青口

STEP6、倒入椰浆，充分裹匀后翻炒，加糖调味

椰汁青口

STEP7、最后出锅前挤入柠檬汁，加香菜点缀，出锅

椰汁青口

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