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无结块鸡蛋牛奶醪糟


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


无结块鸡蛋牛奶醪糟的做法配料表

  • 牛奶 (245克)
  • 酒酿 (2勺)
  • 核桃 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 食用碱 (2克)

无结块鸡蛋牛奶醪糟的做法经验之谈

建议把鸡蛋打在醪糟里一起充分搅拌一下,放入刚煮开的牛奶里煮开就好,不宜煮的时间过长。

STEP1、牛奶一袋,就超市那种的利枕包,放锅里小火煮开。

无结块鸡蛋牛奶醪糟

STEP2、醪糟2勺,超市买的一般都发酵的有些过,酒味也大,这个步骤里直接将准备好的食用碱加里面,充分搅拌静置一会(顺便散散酒精)

无结块鸡蛋牛奶醪糟

STEP3、鸡蛋打散备用,或直接打在醪糟里充分搅拌。其实这样出来的成品口感更好。

无结块鸡蛋牛奶醪糟

STEP4、煮好盛出来放在碗里,无结块,无分离,口感香甜幼滑。原谅我忘记放核桃和葡萄干啦,大家记得放,口感和味道真的十分还原当初吃的味道甚至更幼滑,大家试起来,超级棒!()-

无结块鸡蛋牛奶醪糟


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