STEP1、胡萝卜洗净去皮，洋葱去皮，牛肉洗净，家里没有牛肉，这次我用了两块牛排肉

STEP2、洋葱切小块，胡萝卜切条

STEP3、牛肉切条

STEP4、切好的牛肉放在容器内，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许面粉，少许花生油

STEP5、搅拌均匀，加入一点清水，这样做好的牛肉口感会非常嫩，一定要加一点，腌制10分钟

STEP6、取锡纸，底层铺洋葱然后胡萝卜最后放腌好的牛肉

STEP7、均匀的撒一点食盐，黑胡椒酱涂抹在牛肉表面，用研磨瓶装的黑胡椒撒在上边，也可以只放黑胡椒酱或者只放黑胡椒粉

STEP8、再取一张锡纸盖在上边

STEP9、包好四周，不能撒气漏气

STEP10、取不粘锅，烘干，锅底什么也不要放

STEP11、放入包好的锡纸，中火10分钟，不要盖锅盖

STEP12、十分钟后，锡纸包鼓起，放入盘子，切开锡纸

STEP13、切开锡纸，香气扑鼻

STEP14、撒上黑胡椒和芝麻

STEP15、大功告成，口感非常嫩，超级美味