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五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜

2024-04-26 16:05:32 毛豆,盐水花生,小菜,花生,五香,盐水,五香盐,

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法配料表

花生（250克）
毛豆（250克）
水（1.5升（约3瓶1.5元农夫山泉的量））
盐（25克（约2.5茶匙））
桂皮（1片）
八角（2个）
花椒（6粒）
香叶（2片）
白蔻（1颗）
香砂仁（1颗）
干辣椒（3个）

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法经验之谈

1.桂皮、花椒、白蔻、香砂仁这几个香料要是家里没有，也可以不放，只给八角和香叶也一样很美味！2.冷藏一夜的花生毛豆更入味

STEP1、准备好食材：花生和毛豆一共500克，配料：桂皮1片、八角2个、花椒6颗、香叶2片、白蔻1颗、香砂仁1颗、干辣椒3个

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜

STEP2、所有食材洗净装锅备用

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜

STEP3、倒入1.5升水和20克盐，上炉开火

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STEP4、大火烧开煮5分钟，然后转中小火20分钟

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STEP5、煮好，晾凉，放冰箱冷藏过夜或者常温浸泡2小时以上（为的是让食材更入味）

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STEP6、捞出，开吃，欧耶！

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜

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