鸡蛋鲜贝丁
配料
- 鲜贝丁 （适量（自己喜欢吃就多点））
- 鸡蛋 （3个）
- 葱 （1棵）
- 盐 （2勺）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打碗里加半勺盐用筷子打一下
STEP2、打成这样就可以了
STEP3、葱花切碎
STEP4、呗丁洗净控水
STEP5、锅烧热加油，油热后加葱花爆炒加鲜贝丁爆炒，出香味后加水
STEP6、加水跟鲜贝丁齐平，盖盖子烧开
STEP7、烧开后加打好的鸡蛋。因为之前加过盐所以就不用再加盐了。盖盖闷会
STEP8、期间可以用铲子铲下底部，以防粘锅。成这个状态就可以关火装盘了
STEP9、装盘。口感很嫩很鲜美
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