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荠菜饺子

2024-04-26 16:05:32 荠菜,饺子,荠菜饺子,菜饺子,菜饺,

荠菜饺子的做法配料表

荠菜（600克）
猪肉（600克左右）
盐（适量）
虾皮（适量）
鸡蛋（2个）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
料酒（3勺）
包饺子五香粉（3勺）
面粉

荠菜饺子的做法经验之谈

我馅料和面粉里都加鸡蛋了虾皮提鲜调料都是家里常用的，很简单方便，唯一痛苦的就是洗荠菜！

STEP1、荠菜洗干净切碎，我没有挤水，直接放肉里拌的。加各种调味料，朝一个方向拌匀。馅料就好啦。

荠菜饺子

STEP2、面团提前揉好，醒了半个小时，在擀成皮的，自己擀的皮吃起来有嚼劲

荠菜饺子

STEP3、皮厚馅也多，又鲜又好吃

荠菜饺子

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颜值超高的迷你铸铁锅煲仔饭

煲仔饭一直是我的最爱，尤其是广式腊肠煲仔饭，小火焖出的酥脆锅巴和软糯饭粒与甜咸的广味腊肠和鲜咸酱汁碰撞出的化学反应在舌尖上流连忘返，老少皆宜。而传统的煲仔饭都是使用砂锅焖，今天我用一只迷你铸铁锅（品牌BergHOFF）来制作这道饭，除了前面讲到的之外，这道饭最大的优点就是颜值很高了，焖好饭（刚好一人份量），一把漂亮的勺、一杯水晶玻璃杯红酒，好吃又小资，简单又快速，谁说单身只能吃外卖，赶紧来试一试吧。（注：以下食材都是讲的单人份量）我馅料和面粉里都加鸡蛋了虾皮提鲜调料都是家里常用的，很简单方便，唯一痛苦的就是洗荠菜！

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荠菜饺子的做法配料表

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一份鲜辣凉粉

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