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糖醋虾仁

2024-04-26 16:05:32 虾仁,糖醋,糖醋虾,糖醋虾仁,

糖醋虾仁的做法配料表

虾仁（400克左右）
糖（10克）
料酒（一勺）
老醋（15克）
老抽（10克）
姜片（几片）
淀粉（3克）
冷水（25克）
白胡椒粉（少许）

STEP1、虾仁洗净去虾泥，虾背划一（可省）

糖醋虾仁

STEP2、糖、醋、淀粉、冷水、白胡椒粉、老抽调匀

糖醋虾仁

STEP3、锅中加入足够水，放入姜片和料酒，煮开后汆烫一下虾仁

糖醋虾仁

STEP4、虾仁稍有变色即可捞出备用

糖醋虾仁

STEP5、锅中加入很少油，大火热锅热油炒一会虾仁后，转小火倒入之前调的汁

糖醋虾仁

STEP6、用小火，汁稠虾仁上色后即可关火

糖醋虾仁

STEP7、

糖醋虾仁

温馨提示：

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红曲粉属于食品添加剂，我只放了3克，感觉还是太红了，下次还要再少放点；虾仁,糖,料酒,老醋,老抽,姜片,淀粉,冷水,白胡椒粉

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