豆沙包
配料
- 高筋面粉 （200g）
- 绵白糖 （30g）
- 盐 （2g）
- 酵母粉 （2g）
- 全蛋液 （20g）
- 牛奶 （110g）
- 黄油 （20g）
- 豆沙馅 （适量）
做法步骤
STEP1、将除黄油外的材料混合揉匀，注意，不同牌子的高筋面粉吸水性不同，牛奶慢慢加，
STEP2、加入融化的黄油揉匀
STEP3、将揉匀后的面团放入面包机，菜单调到生面团，揉两次，拿出放入面盆中蒙上保鲜膜，发效成两倍大，图片是面包机揉好的面团
STEP4、将发效好的面团切割成8个大小相等的面团，加入豆沙陷，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱中发效，大概40分钟
STEP5、发效好的豆沙包，表面刷鸡蛋液，撒黑子麻，
STEP6、烤箱预热180，烤20分钟
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