STEP1、3色藜麦、玉米渣淘洗干净（洗两遍就行了，淘洗多了营养流失）藜麦无需先浸泡，一样会煮出小尾巴的

STEP2、锅内要先把水烧开，再放入淘洗好的玉米渣和藜麦，等水再次煮沸后转小火，开盖熬煮至较粘稠即可，晾凉至温热能入口时会比刚熬煮好时会更粘稠些的（放入玉米渣和藜麦后水再次煮沸期间人不要离开灶台，容易溢出锅，等转小火后再离开，大约半小时就煮好了）

STEP3、藜麦和玉米渣都属于杂粮，尤其是藜麦属于难得的藜颗植物，富含多种微量元素和优质蛋白，对健康和减脂都有帮助（对藜麦感兴趣的可以去问问度娘）