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潮汕马鲛鱼粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

潮汕马鲛鱼粥的做法配料表

  • 大米 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 香菜 （适量）
  • 瘦肉 （适量）
  • 虾 （适量）
  • 马鲛鱼 （适量）
  • 鱿鱼干 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）

潮汕马鲛鱼粥的做法经验之谈

鱼跟虾一定要新鲜，没有虾可以用虾干代替，如果沒有高压锅，可以先泡米，再放进砂锅，等煮开了，关小火，熬一会，不必煮烂，造宜就好，吃粥时，请小心烫嘴及鱼刺

STEP1、大米洗净后，高压锅煮，煮开3分钟，立即关火，大米不用煮很烂，潮汕人喜欢大米煮成有口感，不烂的，米心有点白的那种

潮汕马鲛鱼粥

STEP2、瘦肉切成片，倒点油，3分之一盐，腌制

潮汕马鲛鱼粥

STEP3、虾剥壳，用划开虾背，取出虾线，放点胡椒粉拌匀

潮汕马鲛鱼粥

STEP4、马鲛鱼，切片，再切成块，放3分之一盐腌制

潮汕马鲛鱼粥

STEP5、鱿鱼干剪成丝，洗净，倒点油在锅里，爆炒一下

STEP6、把姜丝放进粥里，再放鱼头，鱼头熟了，才放肉片，鱼块，虾，魷鱼干

潮汕马鲛鱼粥

STEP7、最后放点芝麻香油

潮汕马鲛鱼粥

STEP8、滚开了，就能吃

潮汕马鲛鱼粥

STEP9、可以放点胡椒粉，香菜，我不喜欢，省略

潮汕马鲛鱼粥

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番茄咸肉饭

一个电饭锅，把所有材料放入就等着开吃！很简单对不对啊！蒸汽带出了春天的味道........鱼跟虾一定要新鲜，没有虾可以用虾干代替，如果沒有高压锅，可以先泡米，再放进砂锅，等煮开了，关小火，熬一会，不必煮烂，造宜就好，吃粥时，请小心烫嘴及鱼刺

七月辅食：猪肝泥

猪肝有丰富的铁质、防止婴儿贫血菜菜6月体检有轻微贫血特意煮肝泥给他吃鱼跟虾一定要新鲜，没有虾可以用虾干代替，如果沒有高压锅，可以先泡米，再放进砂锅，等煮开了，关小火，熬一会，不必煮烂，造宜就好，吃粥时，请小心烫嘴及鱼刺

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