豉香鲶鱼头
小提醒
配料
- 鱼头 （一个）
- 蒸鱼豉汁
- 葱姜蒜末
- 糖
- 料酒
做法步骤
STEP1、把鱼头洗净切两半，用料酒和蒸鱼豉汁、盐、糖腌制20分钟
STEP2、连带腌汁一起上锅蒸15分钟后关火，再焖5分钟
STEP3、葱姜蒜切末儿，锅里烧油，放入葱姜蒜末炒香之后，浇到鱼头上即可
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