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家常菜爸爸的厨房之糖醋带鱼2024-04-26 16:05:32 带鱼,糖醋带鱼,糖醋,厨房, 爸爸的厨房之糖醋带鱼的做法配料表
爸爸的厨房之糖醋带鱼的做法经验之谈STEP1、带鱼去内脏洗净切段，晾干水份。
STEP2、油锅五六成熟放入带鱼段。
STEP3、煎至两面金黄，捞出控油。
STEP4、锅里留少许油，放入姜爆香，再放入带鱼段，加料酒、老抽、盐、糖，加入开水，水量基本和带鱼高度持平，大火烧开小火煨二十分钟，出锅前加醋和葱段，开大火收汁出锅。
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爸爸的厨房之糖醋带鱼的做法经验之谈STEP1、带鱼去内脏洗净切段，晾干水份。
STEP2、油锅五六成熟放入带鱼段。
STEP3、煎至两面金黄，捞出控油。
STEP4、锅里留少许油，放入姜爆香，再放入带鱼段，加料酒、老抽、盐、糖，加入开水，水量基本和带鱼高度持平，大火烧开小火煨二十分钟，出锅前加醋和葱段，开大火收汁出锅。
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邻居朋友送我一大瓶，今天用来心心念念的饼干，方来自Ruby（微信公众号：rubysbakery，她的方又吃，还太费费事，非常适我这的上班族妈妈，最近被圈）她从一个网站上看来的，原作者是位在美国住很久的日本人Namiko（justonecookbook）。Ruby稍微调整，只一半的量。我一跟着Ruby调整的方的发现太软太粘，超级难整形，我还有泄气，觉得会会方有问题。来想想大概是因为我家鸡蛋是jumbo的（超大号，去掉蛋壳净重60左右），的的1/3的，改成现在这，发现软硬程度刚。的，味道惊艳，家有老爸，七十有余，虽不是大厨，但善于做家常便饭。最近，老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照。所以，在我玩的厨房，用影像的方式记录老爸的美味，和他一起开启一段美食之旅！糖醋带鱼是老爸的拿手菜之一，铁锅煎不破皮，酸酸甜甜的无锡口味，特别入味！
中秋已过，不知道各位的蛋黄月饼吃的如何？如果还剩下一些蛋黄月饼，不如废物利用吧？咸鸭蛋是我国的特色美食，古称咸杬子，有着悠久的食用历史。袁枚也曾在《随园食谱》里写过“腌蛋以高邮为佳”，就是说江苏高邮的咸鸭蛋久负盛名。上好的咸鸭蛋，蛋黄可为红心，咸淡适中，香味四溢，是夏季补钙的上品，即使在海外市场，也深厚食客喜爱。其中，咸蛋黄是个神奇的食物，既可以直接下饭下粥吃，又可以加工变成另一道美味。只不过，蛋白就很可怜了，除了咸，没啥特色。这道菜是工作室小朋友“钦点”的菜，因为她吃了肯德基新出的同款，好吃却总觉得不过家有老爸，七十有余，虽不是大厨，但善于做家常便饭。最近，老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照。所以，在我玩的厨房，用影像的方式记录老爸的美味，和他一起开启一段美食之旅！糖醋带鱼是老爸的拿手菜之一，铁锅煎不破皮，酸酸甜甜的无锡口味，特别入味！
