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土豆咖喱鸡-谁说在家就没有小资范了?


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


土豆咖喱鸡-谁说在家就没有小资范了?的做法配料表

  • 鸡腿 (2只)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 土豆 (1个)
  • 青尖椒 (1根)
  • 生姜 (3片)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 咖喱块 (3小块)
  • 食盐 (6克)
  • 油 (8ml)

土豆咖喱鸡-谁说在家就没有小资范了?的做法经验之谈

1.本来想加洋葱的,但忘记买了,临时配了青尖椒,带着微辣,很是下饭。2.这道咖喱鸡我没有加椰浆,虽然加了椰浆更香,到加了椰浆,吃起来容易腻!3.煮的时候要经常搅锅,不然会有点糊底。

STEP1、1.鸡腿肉切块,胡萝卜切块,尖椒切断

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STEP2、2.鸡肉加一个鸡蛋,淀粉,盐,上浆,这个鸡肉会更嫩,吃起来有弹性。

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STEP3、3.锅里加油,烧热,加入尖椒,胡萝卜,土豆块翻炒,加入少许盐,调味。

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STEP4、4.土豆有点焦黄之后,就可盛出锅,这样一会加入煮的是时候,更易变软。

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STEP5、5.锅里还有油,加入姜片,加入上浆好的鸡腿肉,翻炒。

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STEP6、6.也是有点焦黄之后,取出。

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STEP7、7.洗锅,锅里加入2小碗清水,烧开,加入3小块咖喱,煮化,加盐,调好味。

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STEP8、8.依次加入所有食材,开小火,煮至40分钟。

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STEP9、出锅,真的好看!

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STEP10、炒点西兰花,再配上一个番茄鸡蛋汤,这就是我想要的小资生活!

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STEP11、拌饭,超好吃,可惜今天饭煮少了!

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