 家常菜

麻辣凤爪

2024-04-26 16:05:32 凤爪,麻辣,辣凤爪,

川椒是老公从四川带回来的，麻椒是朋友送的地道四川麻椒，小伙伴们可以用正常干辣椒和超市的麻椒碎代替，味道也是不错的，加孜然是个人喜好，可根据自己口味酌情处理

STEP1、鸡爪去甲，切半放入冷水煮出浮沫即可，煮时可以备料

麻辣凤爪

STEP2、盛出控水，待用

麻辣凤爪

STEP3、油少许，冷油冰糖，比较容易上色，油温升高，冰糖

麻辣凤爪

STEP4、放入八角川椒麻椒花椒孜然少许，翻炒出香味

麻辣凤爪

STEP5、放入鸡爪，翻炒变色水姜片，料酒生抽老抽

麻辣凤爪

STEP6、开锅调小火煮20-30分钟，主要看汤还剩多少

麻辣凤爪

STEP7、水还剩不多水淀粉，大火收汁，装盘，盛出鸡爪，淋汁，美味开吃

麻辣凤爪

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

脆皮番茄鸡翅「空气炸锅版」

这个番茄口味的脆皮鸡翅绝对能讨了孩子们的专爱，用空气炸锅来做一滴油都不用放，炸出鸡翅自身的油脂，使面包糠变得酥脆！这样一道健康与美味并存的小吃！真心值得推荐喜欢练嘴皮子的小伙伴们看过来哈哈，每次宝贝都很好奇的看着我吃，那么津津有味，为什么他不敢吃小表情爆了都