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云南昆明官渡传统辣椒油

2024-04-26 16:05:32 云南,辣椒,辣椒油,椒油,

云南昆明官渡传统辣椒油的做法配料表

粗辣椒面（10勺）
细辣椒面（10勺）
白芝麻（20克）
大葱（1干）
姜（5片）
蒜（3瓣）
香菜（2干）
花椒（10粒）
五香粉（1勺）

STEP1、先把葱，姜，香菜，蒜放到热油中炸制焦香，然后捞出丢掉

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STEP2、把辣椒面，花椒，五香粉，芝麻，盐，鸡精放到一个耐热的大容器里，把热油分两次倒入，立即搅拌就可以了

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STEP3、注意容器一点要够大因为油花会飞起来

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