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糖醋鱼

2024-04-26 16:05:32 糖醋鱼,糖醋,醋鱼,

糖醋鱼的做法配料表

醋（4勺）
糖（30克）
淀粉（2勺）
料酒（6勺）
葱（1根）
酱油（2勺）
鸡蛋（1个）
番茄（1个）

糖醋鱼的做法经验之谈

炸鱼时不要吝啬油，而且一定是高温油再入锅，这样能保证鱼的酥脆感强烈建议放入番茄，这种酸很润口

STEP1、放上料酒、盐将鱼腌制20分钟，鱼身别忘记改入味哦

糖醋鱼

STEP2、葱姜切片

糖醋鱼

STEP3、腌制好的鱼身上刷上鸡蛋淀粉液再入油锅炸至金黄，刷上蛋液最好用，比我之前直接放淀粉好用多了

糖醋鱼

STEP4、加水，加入糖、醋、酱油、葱姜、八角、花椒炖，在汤汁收了1/2时切入一颗番茄，特喜欢放番茄，醋

糖醋鱼

STEP5、收汁装盘

糖醋鱼

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