法式奶香片

配料

  • 牛奶 (100克)
  • 淡奶油(如不加,量添牛奶里) (100克)
  • 黄油 (40克)
  • 炼乳 (20克)
  • 蜂蜜 (25克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香草精(可不加) (3滴)
  • 法棍 (1根)

做法步骤

STEP1、碗中倒入牛奶、黄油,微波炉加热1分钟融化。

法式奶香片

STEP2、再倒入奶油、炼乳、细砂糖、蜂蜜、香草精手动打蛋器搅拌均匀。(炼乳,所以颜色有些深。也可以白色。

法式奶香片

STEP3、再倒入已打散的鸡蛋,再次搅拌均匀。

法式奶香片

STEP4、法棍斜切片,厚度尽量一样,大概1厘米左右。

法式奶香片

STEP5、完全浸入调和好的蛋奶混合液中,再把多余的液体轻轻挤出(不要全挤出来,少留一些)。

法式奶香片

STEP6、烤盘上铺好油纸,法棍摆放好,烤箱预热,190度,中层,烤5分钟,刷一遍蛋奶液,烤10分钟。

法式奶香片

STEP7、翻面,烤5分钟,刷一遍蛋奶液,烤10分钟。

奶香片

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