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家常菜开花红糖红枣馒头2024-04-26 16:05:32 馒头,红枣,红糖,枣馒头,红枣馒头, 开花红糖红枣馒头的做法配料表
STEP1、红枣切碎，加入熔化好的红糖水破壁机打碎成汁
STEP2、在红枣红糖汁里加入3克酵母静置5分钟，和好面，发酵两倍大备用
STEP3、把发酵好的面团分成每个41克的面剂子，每个面剂子再揉几十下，用手掌按成1厘米厚的圆饼，收拢成三角形
STEP4、然后把中间连接处按下并收拢三个角，不要捏太死，成水滴圆即可
STEP5、放锅里二次发酵（大概20分钟）
STEP6、冷水大火蒸15分钟，熄火焖5分钟
STEP7、不错，我喜欢有点儿嚼头但又不是太实的口感。
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