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早餐可丽饼


2024-04-26 16:05:32 ,,


早餐可丽饼的做法配料表

  • 面粉 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 纯牛奶 (140克)
  • 白砂糖 (10克+6克)
  • 淡奶油 (60克)
  • 黄油 (5克)

早餐可丽饼的做法经验之谈

1如果没有黄油,也可以用玉米油代替2以上配料用28寸平底锅做了两张饼

STEP1、鸡蛋、面粉、纯牛奶、白砂糖十克放在一只大碗中,混合均匀

早餐可丽饼

STEP2、用手动打蛋器或是筷子搅拌均匀后,加入融化后的5克黄油,再次搅拌均匀,如图片上的状态就可以

早餐可丽饼

STEP3、平底锅烧到微热锅里喷一层油,或是刷一层油,倒入一勺面糊,迅速转动锅让面糊液摊匀

早餐可丽饼

STEP4、表面蛋糊液凝固就可以翻面了

早餐可丽饼

STEP5、如图,两面烙好就可以

早餐可丽饼

STEP6、出锅晾凉

早餐可丽饼

STEP7、60克淡奶油加6克白砂糖打发至出现明显纹路且不会消失,用铲把淡奶油抹到饼的上半部分

早餐可丽饼

STEP8、放上水果丁

早餐可丽饼

STEP9、开始折叠

早餐可丽饼

STEP10、再折叠

早餐可丽饼

STEP11、完工

早餐可丽饼

STEP12、不得不说,光线足的地方拍照瞬间变好看了很多

早餐可丽饼

STEP13、原图,无调色

早餐可丽饼


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