STEP1、把猪肉去皮肥肉与瘦肉分开切成麻将大小，分开一块一块的放，不要重叠放入容器中放冰箱冷冻2小时左右至硬或隔夜，鲜虾拨壳去虾线后分一半也放入冰箱冷冻至硬（也可以直接买虾仁）一半放冷藏。

STEP2、猪肉放入小美Turb2秒3次打碎，看自己需要的状况加减时间，把打好的肉馅倒入容器，

STEP3、再把冷冻过的虾仁放入小美Turb2秒2次打碎。另一半虾仁手切成小块备用。

STEP4、加入猪肉和切碎的虾仁和所有调味料3分钟速度2反转拌匀上劲即可

STEP5、倒入一个大的容器中放冰箱冷藏1-2小时左右，等馅料不那么湿了再包会比较好包

STEP6、取一张混沌皮根据自己的喜好放入馅料的多少，皮的两边用手指占点水打湿对折成三角形，再把两个角从中间折过来捏在一起即可