快捷家常少油酱香发面饼

配料

  • 面粉 (250克)
  • 香葱 (2-3根)
  • 酵母 (3-4克)
  • 温水 (一小碗)
  • 盐 (5克)
  • 油 (10克)
  • 芝麻 (10克)
  • 黄豆酱 (2勺)

做法步骤

STEP1、取普通250克,酵母3-4克,取一小碗温,80左右(注意是温,不要太热,酵母。夏天话其实常温也可以),搅拌至融化,酵母,好发酵至两倍大(我平常用包机发酵,很方便简单也快捷)

快捷家常少油酱香发面饼

STEP2、取出发好的面,揉搓排气成光滑,分成两份等大的剂子。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP3、将其中一剂子擀成圆形,加入植物油,用刷子涂抹均匀。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP4、再加入黄豆酱刷均匀。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP5、最后均匀撒上葱花如图

快捷家常少油酱香发面饼

STEP6、卷起来成条状,将两边的口压紧收口。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP7、再扭起来成团状

快捷家常少油酱香发面饼

STEP8、上下撒上白芝麻,再擀成圆形饼。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP9、放入电饼铛中进行烤制(电饼铛中只需用有刷刷一层薄油)

快捷家常少油酱香发面饼

STEP10、饼烤好取出用对半切开成均匀小块装盘。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP11、外焦酥不油腻。

快捷家常少油酱香发面饼

STEP12、里香嫩特好吃,发面饼也易消化,多吃几块也没问题

快捷家常少油酱香发面饼

发面饼 面饼 酱香

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