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搬运威化饼钢琴蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

搬运威化饼钢琴蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 （4个）
  • 糖 （80+30克）
  • 奶油 （300克）
  • 威化
  • 低粉 （100克）
  • 香草精 （二分之一匙）
  • 泡打粉 （二分之一匙）
  • 巧克力粉 （10克）
  • 黄油 （45克）
  • 牛奶 （45克）

STEP1、蛋白四个分次加入80克糖打发蛋白

搬运威化饼钢琴蛋糕

STEP2、状态

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STEP3、分4次入蛋黄4个，个

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STEP4、二分之一匙香草精

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STEP5、分两次加入过筛的低粉100克，可可粉10克，泡打粉二分之一匙

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STEP6、翻拌均匀

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STEP7、融化黄油45克，牛奶45克，混合均匀后加入到6中

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STEP8、混合均匀

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STEP9、倒入模具，应该是六寸，35分钟，170

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STEP10、震出气泡

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STEP11、放凉后切三片

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STEP12、每层抹糖浆加打发淡奶油

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STEP13、300克淡奶油，30克糖打发

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STEP14、抹面

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STEP15、放威化

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STEP16、巧克力笔涂上深色威化，贴在威化上

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STEP17、巧克力做的音符

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STEP18、OK

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