 家常菜

榛子花生酥

2024-04-26 16:05:32 花生,花生酥,榛子,

1、家用烤箱受热不均匀，最后五分钟看着点，表面颜色上的差不多就可以关火，别烤糊了！2、榛子粉榛子碎都可以，看自己家工具全不全，我这种家里没什么工具的，就加个保鲜袋一顿擀压，照样可以做出来好吃的榛子花生酥！3、不喜甜的可以将糖粉减至30克，我这个做的和外面卖的甜度差不多了

STEP1、榛子去壳

榛子花生酥

STEP2、入烤箱，榛子中层180上下火烤12分钟，花生中层180烤6分钟，之后将花生和榛子研磨

榛子花生酥

STEP3、黄油隔水化开，加糖分稍微打发。筛入低粉，加入榛子花生碎，留15克左右用。再加入个全蛋液，留（最好用土鸡蛋，上色好，再加8克左右的牛奶

榛子花生酥

STEP4、将上述材料搅拌均匀，不用揉哦！放入冰箱静置15分钟左右

榛子花生酥

STEP5、将面团（暂且就这么叫吧）均匀等分26份，我做的不是太大，不用称，大点小点不要计较太多哦！将分好的面团裹上之前留下来的榛子花生粉/碎，表面刷上一层蛋液；

榛子花生酥

STEP6、烤箱230度预热5分钟，烤箱烤，上下火180烤18分钟。出炉喽，放凉后真是又香又甜又酥又吃！

榛子花生酥

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