家常菜曲奇饼干曲奇饼干的做法配料表
STEP1、75克黄油切成小块,室温软化。 STEP2、盆中加入75克黄油、50克绵白糖、1克盐,用电动打蛋器打至黄油蓬松发白的状态。 STEP3、分次加入25克色拉油,每次加入色拉油搅拌至与黄油融合一体。 STEP4、分次加入32.5克的牛奶,每次加入牛奶搅拌至与黄油融合在一起。 STEP5、筛入125克低筋面粉,用刮翻拌、压搅均匀至无颗粒状 STEP6、将面糊倒入裱花袋。 STEP7、依次裱入28x28的三能不沾烤盘。 STEP8、将烤盘放入已预热180度烤箱的第二层,焙烤25分钟。 |
小时候最爱的包子馅,没有之一。然来了这座城市后,貌似包子店都买不着这种馅料的。作为一个土生土长的南方人,打小就没做过面食。在2017年入烘焙坑以后,开启了新大门,于是乎折腾起各种面团,也就激发了自制三丁包的热情。闺女也传承了我对这款包子的钟爱。做过很多次,今次记录一下过程。黄油,绵白糖,盐,色拉油,牛奶,低筋面粉
饭团黄油,绵白糖,盐,色拉油,牛奶,低筋面粉