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奶香包小羊肖恩


2024-04-26 16:05:32 ,


奶香包小羊肖恩的做法配料表

  • 中筋面粉 (300克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 酵母 (2克)
  • 温水 (10克)
  • 常温水 (140克)
  • 果蔬粉 (适量)

STEP1、面粉和细砂糖搅拌均匀

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STEP2、酵母提前用10g温水醒一下

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STEP3、将酵母水倒入面粉中

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STEP4、慢慢加入水用筷子搅拌成絮状

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STEP5、揉搓至表面光滑

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STEP6、放入盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大拉开呈蜂窝状

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STEP7、取出排气搓成长条状切开无大气孔

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STEP8、按需分别加入竹炭粉和抹茶粉揉好黑色和绿色面团剩下的分成5份

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STEP9、取一个面团揉园按扁

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STEP10、用模具压出花纹

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STEP11、取出

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STEP12、如图做出小羊

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STEP13、再做草地

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STEP14、依次做好放入蒸笼

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STEP15、大火蒸15分钟闷2分钟

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