STEP1、馒头切成小块，电饼档刷一层油放入馒头块煎。

STEP2、煎制金黄色。

STEP3、鸡蛋打入碗中搅散。

STEP4、煎脆的馒头撒淋上蛋液。

STEP5、撒上葱花。

STEP6、撒上黑芝麻。

STEP7、蛋液凝固就可以了。

STEP8、装盘撒上椒盐即可。