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可可玛格丽特


2024-04-26 16:05:32 ,


可可玛格丽特的做法配料表

  • 低粉 (45克)
  • 可可粉 (5克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 黄油 (50克)
  • 盐 (0.5克)
  • 糖 (25克)
  • 熟蛋黄 (1个)

STEP1、鸡蛋煮熟后放冷水里浸泡会,比较容易剥壳。

可可玛格丽特

STEP2、2.黄油室温软化,加糖和盐,用电动打蛋器打发至黄油体积变大,颜色变浅。

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STEP3、鸡蛋取蛋黄,用勺子按压过筛,和黄油混合均匀。

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STEP4、筛入粉类,用刮混合均匀。

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STEP5、然后用手按压成团,面团有点微干,不会过分的湿润,面团包保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时。

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STEP6、面团搓成10克一个的圆球,然后用大拇指轻轻按压。

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STEP7、烤箱提前预热,170度15分钟中层。

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STEP8、成品图

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STEP9、成品图

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