 家常菜

4寸盒子蛋糕

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,盒子,盒子蛋糕,

4寸盒子蛋糕的做法配料表

蛋黄（55克）
牛奶（64克）
沙拉油（36克）
香草精（4克(可不加)）
低筋面粉（60克）
蛋白（冷藏）（100克）
细砂糖（50克（蛋白））
淡奶油（200克）
细砂糖（16克（淡奶油））

STEP1、1.准备好食材，沙拉油微波炉高火加热大约1分钟2.加入低筋面粉拌匀3.加入牛奶搅拌均匀，然后加入蛋黄液和香草精拌匀(我没有加香草精，感觉不到蛋腥味)4.蛋白一次加入细砂糖，高速打发7-8发（发）5.将蛋黄糊和蛋白z字或一字翻拌均匀（烤箱预热），倒入模具

4寸盒子蛋糕

STEP2、6.烤焙，上170，下130，15-20分钟。（这是烤了20分钟）

4寸盒子蛋糕

STEP3、冷却脱模（被我家狗偷吃了1片，我哭）

4寸盒子蛋糕

STEP4、淡奶油加糖打发，装饰

4寸盒子蛋糕

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