STEP1、1.将蛋白和蛋黄分开,分别用大容器装着。
STEP2、2.在蛋黄中加入奶粉,低筋面粉,5克糖,食用油,水,然后搅拌均匀即可。
STEP3、3.在蛋白中加入5克白砂糖,然后用自动打蛋器将蛋白打发。
STEP4、4.将打发好的蛋白分2-3次倒入【步骤2】中搅拌均匀即可。
STEP5、5.将蛋糕液倒入纸杯模型中,8分满即可。然后放入烤箱中,上下150度烤约40分钟。东西放入烤之前需预热烤箱,上下150度预热5分钟)
STEP6、两个鸡蛋约可做6个小蛋糕,可按比例增加量做更多小蛋糕