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家常菜


巧克力蛋糕卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

巧克力蛋糕卷的做法配料表

  • 蛋黄 （4个）
  • 牛奶 （70克）
  • 玉米油 （40克）
  • 低筋面粉 （50克）
  • 法芙娜coco （20克）
  • 蛋白 （4个）
  • 白砂糖 （40克）
  • 动物奶油 （200克）
  • 白砂糖 （10克）
  • 奥利奥碎 （20克）

巧克力蛋糕卷的做法经验之谈

1、甜度很低，回味是巧克力的苦味，建议再减糖。2、烤箱150度，20分钟3、随时观察，烤箱度，烤箱，切记要有耐心4、其他的有事微信咨询，313092851，备注：下厨房

STEP1、蛋黄和牛奶、玉米油混合

巧克力蛋糕卷

STEP2、低筋面粉和coco粉过筛加入蛋黄液中

巧克力蛋糕卷

STEP3、蛋白分三次加入白砂糖，打发

巧克力蛋糕卷

STEP4、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切半搅拌，之后把蛋黄糊全部返回倒入蛋白中，继续切半搅拌

巧克力蛋糕卷

STEP5、准备28x28烤盘，铺好烘焙纸，从高处倒盘，烤盘，从高处落下震动气泡

巧克力蛋糕卷

STEP6、烤好蛋糕坯取出凉凉，这时打发奶油，200g奶油10g糖，打发成羽毛状加入20g奥利奥碎搅拌均匀，抹在蛋糕坯上，卷好放入冰箱冷藏

巧克力蛋糕卷

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面粉,酵母,可可粉,菠菜汁我是一个超级喜欢聚会的人，虽然辛苦，但过程享受，朋友相聚，谈天说地，分享美食，欢乐之极，周末的聚会上怎么能少了巧克力蛋糕卷呢……姐们儿都在夏天来临之际选择减肥，又戒糖，又控糖的可我坚持食用甜品，这能给我们带来的愉悦，于是我减糖减到让自己满意又不失去美味，找到了这个平衡点，聚会的欢乐又增添了许多美好

华夫饼

孩子自从外面吃了华夫饼之后，一直问我会不会做，能不能给他做。无奈总是一直没时间。孩子一天天长大，从整天粘着我到慢慢的开始有了自己的小朋友了，不再粘着我了，我却感觉有些许失落，还有些许感慨。孩子长大了。我是一个超级喜欢聚会的人，虽然辛苦，但过程享受，朋友相聚，谈天说地，分享美食，欢乐之极，周末的聚会上怎么能少了巧克力蛋糕卷呢……姐们儿都在夏天来临之际选择减肥，又戒糖，又控糖的可我坚持食用甜品，这能给我们带来的愉悦，于是我减糖减到让自己满意又不失去美味，找到了这个平衡点，聚会的欢乐又增添了许多美好

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