懒人版蔓越莓曲奇
小提醒
配料
- 低筋面粉 （240克）
- 黄油 （40克）
- 糖粉 （20-40克）
- 鸡蛋 （1个）
- 蔓越莓 （适量）
做法步骤
STEP1、黄油软化后加糖拌几下，再低速打发至发白的羽毛状，打发这个过程大概1分钟左右。
STEP2、蛋液搅匀后分次少量加入黄油中拌匀。（一定要少量多次的加入，以防油水分离）
STEP3、加低粉拌匀。
STEP4、蔓越莓切碎后加入，揉匀即可。用保鲜膜包住捏成切面是5*5左右的长方体。放冰箱冷冻1小时。
STEP5、拿出来切片摆盘。烤箱预热170度。
STEP6、下15-20分钟，分钟，分钟。
STEP7、取出晾凉。
STEP8、装起来就可以慢慢吃啦
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