杂粮馒头
小提醒
配料
- 面粉，杂粮 （500克）
- 水 （265克）
- 酵母 （3克）
做法步骤
STEP1、所有配料放在一起揉成光滑的面团
STEP2、面团发酵至2倍大再次揉匀，揉至没有气孔！分成10等份，搓圆入锅静置20分钟，然大火蒸20分钟，关火5分钟。
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