家常菜芋圆2024-04-26 16:05:32 芋圆, 芋圆的做法配料表
芋圆的做法经验之谈STEP1、蒸熟的番薯 STEP2、用勺子弄碎,弄成泥状 STEP3、加入木薯粉,用量自己控制,少量多次加入即可(多点少点没事,反正最后都搓成团) STEP4、如果番薯和木薯粉太干融不到一块,可以多次少量加入热水,最后要搓成团就行 STEP5、搓成条,拿切成一小块小块的,大小没那么讲究,反正最后煮出来都是圆滑的 STEP6、水烧开,放入芋圆,等芋圆浮起来就是煮好了 STEP7、煮好的芋圆过清水,洗掉表面黏黏的东西 STEP8、完成(我的番薯不太好,是煮不软,所以最后芋圆里有些小小的硬块) STEP9、最后想搭配什么就放什么,我家就只有阿萨姆、酸奶、石榴了,就全放进去了 |