家常菜〈冬日储备粮〉黄桃罐头2024-04-26 16:05:32 黄桃罐头,罐头,黄桃,桃罐头, 〈冬日储备粮〉黄桃罐头的做法配料表
〈冬日储备粮〉黄桃罐头的做法经验之谈STEP1、清洗黄桃。我选用的是湖北产地的黄桃,价格偏高,表面是带毛的品种,不是油黄桃。品种其实不限,只要是个人喜欢的味道,黄桃白桃其实都可以。 STEP2、煮一锅冰糖水,差不多是600g冰糖配3000毫升水,我喜欢黄桃罐头口味偏甜一些。 STEP3、煮冰糖水的时候,黄桃削皮,切块。备好。 STEP4、清洗一下空罐头瓶,准备放黄桃。因为现在的蒸锅高度都比较浅,所以在选择了500毫升矮瓶的罐头瓶,一锅可以蒸五个。 STEP5、黄桃对半切开有点麻烦,吃起来也不方便,我基本上都是切块塞进罐头。一瓶瓶倒入煮开的冰糖水。 STEP6、罐头盖子盖上后上锅蒸20分钟。注意不要扭太紧,盖上轻轻扭上即可。 STEP7、20分钟后开盖,趁热戴手套或垫毛巾把罐头取出,扭紧盖子!!扭紧是最关键的一步,能不能放到冬天就看这一步了! STEP8、最后常温放凉即可啦!平时放在阴凉处保存,飘雪的冬天再吃吧!! |
汪刺鱼,姜,盐,葱,料酒,雪菜,小米椒市面上买的黄桃罐头要么口感硬,要么冰糖感不足,很难达到我记忆中一个合格的黄桃罐头该有的滋味。趁着黄桃大量上市,买起来做起来囤起来!冬日里几个好友几个下酒菜,再加一罐黄桃罐头,完美!
白胖子大白香香的不一定非得是雪媚娘也可以是我们大中国的白面馒头香喷喷刚出锅软和q弹新手学习酵子手工蒸馒头有了这一道蒸馒头感觉厨房有了家的味道市面上买的黄桃罐头要么口感硬,要么冰糖感不足,很难达到我记忆中一个合格的黄桃罐头该有的滋味。趁着黄桃大量上市,买起来做起来囤起来!冬日里几个好友几个下酒菜,再加一罐黄桃罐头,完美!