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超简单的牛奶布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,


超简单的牛奶布丁的做法配料表

  • 牛奶 (250-270ml)
  • 细砂糖 (45克)
  • 鸡蛋 (3个)

超简单的牛奶布丁的做法经验之谈

牛奶可以比250ml再多一点,布丁的口感会更嫩。

STEP1、牛奶和糖在小锅里加热,不停搅拌直至糖完全融化关火,注意不要烧开了

超简单的牛奶布丁

STEP2、鸡蛋打散后加入牛奶液中

超简单的牛奶布丁

STEP3、搅拌均匀

超简单的牛奶布丁

STEP4、布丁液过筛两次,这样才能有细腻的口感

超简单的牛奶布丁

STEP5、过筛好的布丁液

超简单的牛奶布丁

STEP6、配方的量可以做5瓶

超简单的牛奶布丁

STEP7、把布丁液倒入布丁瓶中

超简单的牛奶布丁

STEP8、烤箱预热350华氏度(150摄氏度),布丁瓶放入一个大烤盘,加入水至布丁瓶的2/3,隔水烤45分钟(根据自己的烤箱定时间)。直至布丁液晃动时无流动感。

超简单的牛奶布丁

STEP9、取出布丁瓶冷却

超简单的牛奶布丁

STEP10、放入冰箱冷藏2小时后即可食用

超简单的牛奶布丁

STEP11、颜值也是超高,制作特别简单

超简单的牛奶布丁

STEP12、清凉冰爽的夏日甜品

超简单的牛奶布丁


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