STEP1、准备材料。香蕉和手抓饼。手抓饼在家庭是冷冻起来的，所以要取出来回温三五分钟。

STEP2、橡胶压碎，不必压太碎，这样吃起来有口感。手抓饼切4片，包裹香蕉馅，用叉子压边。很容易就压出规则的边缘了。

STEP3、开火热锅，刷薄薄一层食用油。将香蕉派放锅中，小火加热。

STEP4、两面煎至金黄。

STEP5、打入搅散的鸡蛋液。待蛋液凝固就可以盛出来。

STEP6、盛出装盘。

STEP7、可以在鸡蛋上撒一点椒盐，口感也不错。