家常菜夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶2024-04-26 16:05:32 奶茶,珍珠奶茶,珍珠,鲜芋仙,鲜芋,芋仙, 夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶的做法配料表
夏季超爱吃的鲜芋仙珍珠奶茶的做法经验之谈STEP1、奶芋头放入蒸锅蒸熟,捣成泥,加入炼乳 STEP2、山芋切块蒸熟,捣成泥,备用 STEP3、将捣成泥的山芋泥与木薯淀粉混合,揉成长条 STEP4、把山芋泥搓成条以后,切成一块一块的,放点木薯淀粉在里面,以防粘粘在一起 STEP5、锅内准备水,放入红糖,煮沸,加入木薯淀粉,此时要把过迅速撤离灶台,用手快速的搅拌木薯淀粉 STEP6、搅拌成这样,木薯淀粉粘性很大,建议水放少一些,更容易制作 STEP7、把它们搓揉成一个个小圆球,撒上粉,使它们不用那么粘粘在一起 STEP8、准备好红茶叶,放入锅中煮沸成红茶,根据个人口味来定放入红茶量,我个人比较爱喝茶味重的,所以红茶放的挺多 STEP9、红茶煮好,过滤出茶叶,茶叶别急着扔,可以后续晒干有别的用途 STEP10、锅中烧开水,把做好的珍珠放进去煮熟,这一步要不断的用勺子在锅内搅拌,否则容易糊锅。 STEP11、准备好冰块水 STEP12、把煮好珍珠放在冰块水里,这样容易使珍珠本身更滑嫩不容易粘粘,Q弹Q弹 STEP13、同样的,把煮好的山芋块儿放入冰块水中,捞起,样子像极了鲜芋仙,现场很漂亮 STEP14、把煮好的牛奶与红茶相混合,搅拌,成了名副其实的奶茶的样子,如果你觉得奶味不足,可以增加牛奶,少放茶叶 STEP15、最后,我把奶芋泥,山芋圆,龟苓膏,珍珠放在一个碗里,倒入奶茶,搅拌一下,味道很好,珍珠非常香滑,Q弹,也可以随心所欲的加上水果,味道会更好,家里只有这些,就暂时做这么多 STEP16、最后的样子 |
闲来无事想增加一个技能(第一次做用料全靠感觉)我特别爱喝奶茶,也特别喜欢吃鲜芋仙,夏季在家里没有甜品,点一份甜品外卖需要额外增加七元的快递费,不如自己动手做一份可以吃上一周的奶茶甜品,解馋,营养,又不容易长胖,可以随心所欲的加上各种爱吃的水果,满足了自己的味蕾,体验了一把动手的愉快过程,体验感很棒
营养健康,通便缓解秋燥我特别爱喝奶茶,也特别喜欢吃鲜芋仙,夏季在家里没有甜品,点一份甜品外卖需要额外增加七元的快递费,不如自己动手做一份可以吃上一周的奶茶甜品,解馋,营养,又不容易长胖,可以随心所欲的加上各种爱吃的水果,满足了自己的味蕾,体验了一把动手的愉快过程,体验感很棒