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自制草莓酱

2024-04-26 16:05:32 草莓酱,草莓,

1、草莓尽量选新鲜且小的，大的需要切开而且水份很多，需要熬煮的时间较长2、糖的量可以更具个人口味增减，也可以用冰糖代替3、盛草莓酱的容器要提前消毒，在取用时工具也最好无水无油，延长草莓的保存期

STEP1、白砂糖盖在草莓上，盖上保鲜膜，冰箱冷藏10小时左右

自制草莓酱

STEP2、取出糖渍后的草莓，加入柠檬汁，倒在不粘锅里大火转小火熬煮，一边煮一边捞走表面的小泡泡

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STEP3、一边熬煮一边搅拌，至粘稠状态

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STEP4、盛出放在容器里，放凉后放入冰箱密封保存

自制草莓酱

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鱼胶牛奶冻

炎炎夏季，吃一口牛奶冻，冰冰凉凉好满足。婆婆送了我一些鱼胶（又叫花胶，抱着试试看心态，做了这个鱼胶牛奶冻。没想到，受到家里小伙子的表扬。这个甜点就成了家里夏季最受欢迎的甜点了。正值草莓季，把草莓做成草莓酱可以保存很久，自制饮料、蛋糕、搭配面包都是特别好的选择